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姓名： 谭小芳
领域： 企业战略  市场营销  运营管理  领导艺术 
地点： 北京 西城
签名： 谭老师助理：13733187876
官网www.jungle.org.cn
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美发店流程与细讲管理培训 2011-11-16

 美发店流程与细讲管理培训



培训部讲师：谭小芳
助理：13733187876
官网www.tanxiaofang.com
培训时间：2天
培训地点：客户自定
培训对象：企业中高层管理者
培训背景：
——欢迎进入著名企管专家谭小芳老师的《美发店流程与细讲管理培训》课程，此培训使学员们领悟到：
美发店运营所必备的各项技术服务流程．学会并掌握这些流程的制定、改进与有效执行的方法，从而让美发店实现发展，让管理走向规范。
 
培训大纲：
谭小芳老师的《美发店流程与细讲管理培训》课程主要内容概括：

第一部分 美发“乱世”与流程介人
第一讲 混乱的美发业
一、混乱的管理
二、“摧残”式的服务
三、聚集着“痞子”、“呆子”的美发业
四、“看人下菜碟”的美发业
第二讲 为何要引入流程
一、解决了“小店无法借鉴大店管理模式”的难题
二、解决了“美发店无法形成特色”的难题
三、解决了“惩罚制度在执行中遭遇困境”的难题
四、解决了“管理方法如何定位”的难题
五、解决了“内部培训如何开展”的难题

第二部分 认识流程
第一讲 什么是流程
一、什么是流程
二、美发流程所包含的内容
第二讲 美发流程的作用
一、美发店需要流程管理
二、流程教会老板重视过程
三、流程让员工变聪明
四、流程让顾客更忠诚
五、流程的复制是连锁经营的核心

第三部分 流程的制定
第一讲 流程制定三“步”曲
第二讲 流程制定的原则
一、减一原则——剔除制度中概括性的文字
二、减二原则——剔除无法执行的条款
三、加一原则——增加容易执行的细讲
四、加二原则——增加对“执行标准”的说明
第三讲 流程制定解析
一、技术流程的制定
二、服务流程的制定

第四部分 流程的改造
第一讲 流程改造的原因
一、流程与服务脱讲
二、粗略与细致都会带来弊端
三、流程边界与肮脏交易
四、在流程中“捉贼”
五、让不需发薪的“管理者”了解流程
第二讲 流程改造的方法
一、超越现状，细分流程
二、服务的新鲜感
三、剔除与替换

第五部分 流程的有效执行
第一讲 流程执行中的障碍
一、培训中的障碍
二、执行中的障碍
三、惩罚制度产生的障碍
第二讲 流程执行的方法
一、执行要有序地进行
二、培训者要时刻守在“前线”
三、监督人的重要性
第三讲 表格管理帮助流程执行
一、表格管理的内容
二、表格管理的作用
第四讲 流程培训计划书
培训计划一：各项流程培训的顺序安排
培训计划二：培训执行人与培训时间、培训顺序的规定
培训计划三：培训方法与考核方法

第六部分 美发流程范例
一、剪发技术服务流程
二、染发技术服务流程
三、烫发技术服务流程
四、洗发技术服务流程
五、对随从人员的接待服务流程
六、美发门迎接待及存物流程
七、发型师接待咨询流程
八、外来人员(非顾客)接待流程
九、美发结账送客服务流程
十、美发电话回访流程
十一、主管每日工作流程
十二、前台人员工作流程
十三、美发产品及易耗品出库管理流程
十四、美发产品进货管理流程
十五、轮牌流程
十六、招聘培训流程

第七部分 美发店管理细讲解析
一、接待、咨询细讲解析
二、洗发服务细讲解析
三、护发服务细讲解析
四、染发服务细讲解析
五、剪发服务细讲解析
六、营业现场细讲解析
七、员工管理细讲解析
八、顾客管理细讲解析
九、经营运作细讲解析
十、卫生安全细讲解析

美发店流程与细讲管理培训课程总结

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谭老师助理：13733187876 官网www.jungle.org.cn
类别：运营管理 |   浏览数(2807) |  评论(0) |  收藏

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